Nuestra interpretación de las haburguesas que comemos cuando vamos a California, hamburguesa de carne 200gr, 80/20 smash a la plancha, pan brioche, queso chedar, aderezo mayo / mostaza con pepinillos acompañado de Papas a la Francesa.

Topping de Cebolla Cramelizada en Reducción de Vinagre Balsamico